Le Sud du Maroc manque d'eau cette année, ce qui n'empêche pas les JLBAANA, les petits-pois, d'arriver à maturité. Partout dans les campagnes, on s'active à la cueillette sur une terre pauvre qui produit grâce au courage et à la ténacité des fellahs. Merci à tous ces acteurs d'un jour, vous êtes la première richesse de ce beau Royaume. Sur ces terres paisibles, la fin de l'hiver est harmonie et simplicité, magie parfois: les gens, la nature, les bêtes... Vous en voyez souvent des pies qui se maquillent le coin de l'oeil en bleu dans les arganiers? Oui le MAROC est le plus beau pays du monde. Sur ma route aujourd'hui, tout le monde voulait me donner des petits-pois. J'ai fini par en acheter un petit kilo, mais on m'en a rempli mon panier. J'en ai cuisiné une partie en concoctant pour mon fan-club une nouvelle vidéo d'anthologie: une recette savoureuse d'agneau aux JLBAANA et à l'oignon mauve, à découvrir illico-presto ici:
Une pensée toute particulière pour un absent. J'ai encore ce souvenir lointain: nous étions partis ensemble vers le Maroc sur ma Yamaha 500 XT. Sur la route du retour, au milieu de l'Espagne, j'ai voulu nous cuisiner des pâtes sur un mini réchaud camping-gaz. Pas de passoire. Qu'à cela ne tienne, je me saisis d'un vieux torchon et je dis à mon frère: "tu vas voir comment on égoutte les pâtes quand on n'a pas de passoire!". Je verse la casserole de pâtes dans le torchon, les emprisonne avec un bon noeud et me mets à mouliner avec force, tant et si bien que le torchon finit par se déchirer, dispersant nos pâtes sur le bord de la route!!! Je n'oublierai jamais l'éclat de rire interminable du petit frère, ni ma grogne et ma frustration... J'avais certainement une faim de loup... Souvenirs souvenirs... Demain, bande de veinards, on va sur le souk où le kilo de clémentine coûte khemsine riels, cinquante riels, 25 centimes d'euros!!! Amitiés, bises à tous et bon jeudi mes très chers.
